7月起,馒头、油条不得加明矾

2019-11-06 18:55:31 南通新闻网

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7月起,馒头、油条不得加明矾 >

若发现可向卫生监督所举报

本报讯   日前,国家卫生计生委等5部门联合癫痫如何彻底的治愈发文,对含铝添加剂使用范围做出调整,从7月1日起,面粉制品不得加明矾。

按规定,自7月1日起,国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。而制作馒头、油条等食品时常用的明矾,就是硫酸铝钾。

据市卫生监督所稽查科科长陆海空介绍,在我国,含铝食品添加剂常常出现在馒头、油条、油饼、麻花、炸糕、粉条、面包等面制品中。而在加工这些食品时,含铝添加剂控制不好,很容易导致超标。在往年食品抽武汉治疗儿童癫痫病的医院是哪家检时,就曾发现过铝超标的情况。

“铝过量会对人体的神经、骨骼、消化、生殖、免疫等系统产生毒性作用,出现类似老年性痴呆症、骨质疏松等疾病,影响身体健康。”陆海空提醒市民,最好避免每黑龙江中亚医院天都吃或一次性吃过多面食,特别是油条、油饼、麻花等油炸的面食;对于过度蓬松的馒头、蒸糕或其他面制品,也最好不要购买,因为蓬松度越高很可能就意味着明矾添加量越多。

此外,陆海空表示,7月份起,市民若发现食品生产者仍在使用硫酸铝钾(明矾)等明令禁止的含铝添加剂时,可向市卫生监督所进行举报。
                      (刘吟菊  黄玲)

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